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全国のハワイアンカフェを食べ歩く 第6回

Hawaiian Style Café ZENBE(ハワイアンスタイルカフェ ゼンベ) 奈良県
●最寄り駅 近鉄大阪線高田(近鉄)駅 車10分  和歌山線JR高田駅 車10分  西名阪自動車道法隆寺I.C. 車15分 駐車場 10台

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住宅街にあるハワイアン情報発信基地!

「ハワイアンジュエリー物語」がお届けする
全国各地のハワイアンカフェを食べ歩くシリーズ。

今回は、奈良県北葛城郡広陵町にある
『Hawaiian Style Café ZENBE(ハワイアンスタイルカフェ ゼンベ)』をご紹介します。
ハワイの片田舎と同じような住宅街のなかにある、隠れ家的なカフェ。ひとたび扉をくぐれば、そこが奈良だとは信じがたい、ハワイアンな空気が流れています。明るい陽射しが心地よい店内は、大地をイメージした茶色、空をイメージしたブルー、そして植物の緑といった、カラーにも配慮されたインテリア。ハワイアンミュージックを聞きながら、ゆったりとした時間が過ごせます。

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豪快なイメージのオーナーと気遣いの素晴らしい奥様

構想15年!念願かなって建てたカフェは、
オーナーの想いがそのままカタチになったもの

――どんなきっかけでお店をオープンされたのですか?
合木 20年くらい前になるんですが、妻と一緒に訪れたハワイでカルチャーショックを受けて以来、「いつかは、ハワイアンカフェをやりたい」と、ずっと思っていました。うちはもともと繊維業を営んでいたんですが、先代が亡くなって自分の代になるとき、「カフェを開業するなら今しかない」と決意しました。なんせ構想は長いので、あとはカタチにするだけでしたからね。早かったですよ。間取りも内装も什器の配置も、建築家の方と話し合って、理想通りに仕上がりました。

――最近もよくハワイを訪問されますか?
合木 1年に1回、2月には行っています。やっぱり現地の様子も知っておきたいですし。店内で販売しているアクセサリー・キルト・小物類は、ハワイの現地まで足を運び、本場のモノを仕入れています。サーフブランドRealBvoice(リアルビーボイス)の販売店もしています。

――メニューについて、こだわりを教えていただけますか?
合木  どれもおいしいですが、人気メニュー、ロコモコのグレービーソースは、仕込みから熟成まで3日間かけて作っています。ハワイの現地の味をそのまま再現しようとするとけっこう大味になるので、ご年配の方から子どもたちまで食べやすくなるようにアレンジしています。アレンジの内容ですか? それは企業秘密です(笑)。

――新メニューが出るそうですが?
合木 今度、「ポキ丼」をメニューに加える予定です。ハワイでロコモコの次に人気のある料理で、正油ポケソースに漬け込んだマグロとサーモンの刺身のどんぶりです。ずっと加えたかったんですけど、生ものなので難しかったんですよ。でも、できる方法が見つかりました。近日公開なので、乞うご期待です。

――スイーツでは何が人気ですか?
合木  パンケーキはいつも人気がありますね。あったかいパンケーキにバニラアイスをのせているので、ちょうどいいくらいに溶けてきたのを、周りのホイップクリームと一緒に食べてもらうと絶品です。定番のほかに季節のパンケーキもあり、いつご来店いただいても飽きがこないようにしています。

ハワイアンミュージックの定期ライブは月2回!
国内外からさまざまなアーティストを招聘しています。

――お客様はどんな方が多いですか?
合木 ランチは、主婦の方や年配のご夫婦が多いですね。食べてしゃべって笑って…賑やかですよ。ディナーはカップルが多いですかね。デートに使ってもらえるのは光栄です。週末はファミリーがよくいらっしゃいますね。みんなでワイワイと楽しそうです。

――地域とのかかわりはどのように?
合木 2階が貸スタジオになっていますので、フラのレッスンをはじめ、キッズダンスやヨガなどのレッスンもあり、幅広いひとびとの集まる空間になっています。また、ハワイアンミュージックの定期ライブを月に2回行っています。海外の一流アーティストや国内アーティストなど、さまざまな方にお越しいただいて、おかげさまで毎回好評です。イベントのときには特別に30台ほど駐車場を借りているほどです。ハワイやサーフィンの情報発信拠点になりたいというのはオープン当初からのコンセプトなので、続けていきたいですね。

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――当サイトは、ハワイアンジュエリーショップなのですが、好きなモチーフやアイテムがありましたら是非教えて下さい。
合木 やはり、お店のロゴにもいれているウミガメ(ホヌ)には愛着があります。ハワイアンジュエリーはモチーフのひとつひとつに意味があるので興味深いですよね。

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基本データ
●店名 Hawaiian Style Café ZENBE(ハワイアンスタイルカフェ ゼンベ)
●最寄り駅 近鉄大阪線高田(近鉄)駅 車10分 和歌山線JR高田駅 車10分 西名阪自動車道法隆寺I.C. 車15分 駐車場10台
●営業時間 ランチタイム (AM11:30~PM2:00 (L.O PM2:00)(※ランチタイムは全席禁煙)
ディナータイム(AM17:00~PM10:00 (フードLO PM9:00、ドリンクL.O PM9:30)
●〒635-0814 奈良県北葛城郡広陵町南郷949
●TEL・FAX 0745-55-1394
●
HP http://www.zenbe.in/about.html

Facebook ハワイアンスタイルカフェ zenbe
https://www.facebook.com/pages/

●代表者  (オーナー) 合木 洋一

●人気メニュー
ロコモコ(グレービーソースまたは牛筋カレーソース (1000円・税込)
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ガーリックシュリンプコンボ (1100円・税込)
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スパムおにぎり 1個 (300円・税込)
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パンケーキ (800円・税込)
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チョコとマンゴーの2枚
(お味は、チョコバナナ・練乳イチゴ・マンゴーパインの三種類)


全国のハワイアンカフェでステキなお店があったらご紹介ください。自薦他薦は問いません。「お問い合わせ」からアクセスしていただき、お店の特長などワンポイントコメントがあると助かります。

「ハワイアンジュエリー物語」編集部